Thực Phẩm Hữu Cơ Tốt Cho Sức Khỏe !

Xin chào tất cả các bạn !
Hiện nay tình hình An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm đang rất nhức nhối ! Liệu có giải pháp nào để chúng ta có thể có được những thực phẩm tươi ngon và an toàn cho bản thân cũng như gia đình !Hãy cùng tìm hiểu nhanh về thực phẩm hữu cơ (organic food) là gì nhé!Thực phẩm hữu cơ (Organic food),  nghe qua có vẻ còn khá xa lạ với đa số người tiêu dùng Việt Nam hiện nay. Nhưng nó đang là xu hướng, đang là xu thế và đang chiếm nhiều sự quan tâm của những người tiêu dùng thông thái. 

>>Sữa Ong Chúa Careline Royal Jelly>>

Thực Phẩm Hữu Cơ Tự Nhiên

Hiểu vể thực phẩm hữu cơ

Theo J.I Rodale – cha đẻ của ngành trồng trọt hữu cơ ở Mỹ thì Thực phẩm hữu cơ là nông sản không dùng thuốc trừ sâu và phân bón hóa học. Xuất phát từ niềm tin của nông dân, rằng cây trái lớn lên bằng phân xanh và không sử dụng hóa chất sẽ cho chất lượng tốt hơn, và điều này là đúng!

Tuy nhiên cụm từ “thực phẩm hữu cơ” nghe có vẻ khó phân biệt và khó chấp nhận, bởi lẽ, thực vật động vật nào mà chả có chất carbon, dù nuôi trồng bằng chất hữu cơ hay hóa chất. Để chính xác, có lẽ phải dùng cụm từ “Thực phẩm nuôi, trồng bằng chất hữu cơ” thì đúng hơn, nhưng để ngắn gọn và dễ lan truyền, có lẽ cụm từ “thực phẩm hữu cơ” là ổn nhất.

Phân biệt thực phẩm hữu cơ động vật và thực phẩm hữu cơ thực vật

Thực phẩm hữu cơ động vật: 

Là động vật được nuôi ở những vùng riêng biệt mà trong thức ăn hay nước uống không có hóa chất nào như thuốc bảo vệ thực vật. Động vật được nuôi lớn tự nhiên mà không sử dụng một loại kích thích tăng trưởng nào cả, ngoại trừ thuốc kháng sinh để chữa bệnh trước 90 ngày khi giết mổ.

Thực phẩm hữu cơ thực vật: 

Là rau củ quả được trồng tự nhiên, tưới bón bằng phân thiên nhiên chứ không dùng một loại hóa chất bảo vệ thực vật hay phân bón hóa học nào. Phân thiên nhiên lấy từ phân xác động vật, phân trộn từ các cây cỏ mục nát. Diệt trừ sâu bọ bằng thiên địch hoặc các biện pháp sinh học khác.

Thực ra, dù có hội tụ đủ các yếu tố như trên, thì thực phẩm hữu cơ vẫn có thể bị lây nhiễm một ít các chất hóa học từ các vùng khác lân cận còn sót lại, do đó vấn đề nuôi trồng cách ly trong nhà kính cần được chú trọng.

Thực phẩm hữu cơ thật sự có an toàn?

Trên thế giới và cả ở Việt Nam, thực phẩm hữu cơ đã và đang xuất hiện nhiều ở các shop thực phẩm, các shop hữu cơ và dần đi vào bữa ăn của một bộ phận người có thu nhập cao, do đa phần giá cả của các thực phẩm này khá cao so với thực phẩm bình thường.

Nghiên cứu của Washington State University vào 19-4-2001 cho thấy trái táo hữu cơ chắc hơn và nhiều đường thiên nhiên hơn táo bón bằng hóa chất; nghiên cứu công bố trên Journal of Applied Nuitrition, 1993, cho thấy trái táo, lê, khoai tây có gấp đôi số chất dinh dưỡng của trái cây nuôi bằng hóa chất; nghiên cứu ở Đức cho hay thực vật hữu cơ có ít nitrate hơn.

Các loại rau củ quả sạch - an toàn !

Một số ý kiến trái chiều

Theo Sir John Krebs, Chủ Tịch Food Standard Agency, chưa có chứng cớ khoa học nào chứng minh thực phẩm hữu cơ an toàn hơn, dinh dưỡng hơn thực phẩm nuôi trồng bằng hóa chất. Cơ quan French Food Safety, cơ quan Thực Phẩm Thụy Điển cũng đồng ý như vậy.

Tường trình của Hội Consumer Association trên tạp chí “Which?” vào tháng 5 năm 2003 kết luận là các báo cáo về sự liên hệ giữa thực phẩm hữu cơ với ích lợi cho sức khỏe đều chưa thống nhất và cần được tiếp tục nghiên cứu. Mà nghiên cứu như thế nào? Đo lường chất dinh dưỡng gì? Đo khi thực phẩm mới thu hoạch tại vườn hay khi bầy bán ở chợ?

Các nghiên cứu tại Michigan Experiment Station trong 10 năm, ở United States Plant, Soil and Nuitrition Laboratory, New York trong 25 năm và mấy năm nghiên cứu bên Anh đều cho là không có gì khác biệt giữa hai loại. Theo các nghiên cứu này, điều kiện chăm nuôi, thời gian sử dụng có thể đưa tới hương vị khác nhau. Chất dinh dưỡng như đạm, sinh tố , chất béo, khoáng trong cây trái là do hạt giống, thời tiết , mùa hái lượm quyết định phần lớn. Rồi lại còn thay đổi giá trị dinh dưỡng vì chuyên trở gần xa.

Theo nhiều người thì thực phẩm nuôi dưỡng bằng chất hữu cơ hoặc hóa chất đều có giá trị dinh dưỡng như nhau. Phân bón nào cũng sửa soạn đất tốt cho cây. Mà cây thì cũng chẳng phân biệt được là hữu cơ hay tổng hợp.

Thêm vào đó, rất khó mà so sánh mức độ dinh dưỡng của hai thực phẩm vì còn nhiều yếu tố khác như thời tiết, ánh nắng mặt trời, mưa gió, loại đất, di truyền ảnh hưởng tới tăng trưởng và chất dinh dưỡng của cây. Các ảnh hưởng này có lẽ cũng quan trọng như là phân bón.

Quản lý thực phẩm hữu cơ ở nước ngoài

Ngày nay, đi chợ vào khu hàng bán đồ ăn, ta thấy có những món được dán nhãn hiệu “Certified Organic Foods”. Dịch ra tiếng Việt mình sẽ là “Chứng nhận thực phẩm hữu cơ”.

Tại Hoa Kỳ, trước năm 1998, mỗi tiểu bang tự đặt ra quy luật kiểm soát thực phẩm hữu cơ. Đến năm 1998, đạo luật Organic Food Production Act ra đời. Chính phủ liên bang bắt đầu đưa ra những tiêu chuẩn và thực phẩm được bầy bán như Organic Food phải được Bộ Canh Nông chứng thực.

Theo luật này, để được coi là organic, sản phẩm đó phải có ít nhất 50% thành phần là do hữu cơ tạo ra và không được có các chất thêm như nitrate, nitrites, sulfites.

Kể từ 21/10/2002 nhãn hiệu chứng nhận Organic product đã xuất hiện trên một số thực phẩm. Việc dán nhãn này đã được Bộ Canh Nông Hoa kỳ nghiên cứu từ nhiều năm, theo sự yêu cầu của người tiêu thụ cũng như giới nông trại sản xuất. Nhờ đó khách hàng sẽ không bị nhầm lẫn vì khó mà phân biệt thực phẩm organic với thực phẩm nuôi dưỡng bằng hóa chất.

Hiểu nhãn hiệu ghi Thực phẩm hữu cơ như thế nào?

Thực Phẩm Hữu Cơ Trong Các Siêu Thị

– Nhãn “100% Organic” chỉ các thực phẩm không chứa một tí chất thêm nào;

– Nhãn “Organic” là cho thực phẩm có trên 95% chất organic ;

– Nhãn ” Made with Organic Ingredients” chỉ món hàng có ít nhất 70% Organic Ingredients và không được có một chút sulfites nào;

– Nhãn “Some organic ingredients” khi có dưới 70% Organic ingredients.

Nhà sản xuất không được quảng cáo Organic nếu họ dùng hóa chất trong 3 năm trước khi thu hoạch.

Trước khi được công nhận là “Organic”, chính quyền sẽ thanh tra nông trại coi xem sản phẩm và phương thức nuôi trồng có hội đủ các tiêu chuẩn đã đề ra không.

Xu hướng tiêu thụ thực phẩm hữu cơ

Với người tiêu dùng, trong bối cảnh bê bối thực phẩm như hiện nay, ta có quyền được cung cấp và được sử dụng thực phẩm sạch, an toàn, bổ dưỡng một cách thực thụ.

Với nhà cung cấp, thì việc nuôi trồng, sản xuất, cung cấp thực phẩm cần được kiểm soát để đảm bảo thực phẩm luôn tươi nguyên, đảm bảo an toàn thực phẩm.

Mặc dù vẫn còn nhiều ý kiến trái chiều nhưng nhìn chung nếu biết cách lựa chọn, biết cách sử dụng thì thực phẩm hữu cơ sẽ rất tốt cho sức khỏe, và ngày càng nhiều sản phẩm hữu cơ, organic ra đời do có một số ưu điểm được đúc kết như sau:

– Có thể có ít thuốc trừ sâu bọ hoặc hóa chất khác.

– Thịt động vật được nuôi trong môi trường thiên nhiên gần với con người hơn;

– Thịt không có kháng sinh hoặc kích thích tố;

– Áp dụng phương pháp canh tác tự nhiên để đất trở lại mầu mỡ.

Nhưng chúng cũng có một số trở ngại:

– Giá đắt nhiều lần hơn thực phẩm thường;

– Dễ hư hỏng và dễ nhiễm trùng;

– Thực phẩm nhất là rau trái khi còn tươi nom kém hấp dẫn, nhỏ con;

– Thu hoạch mùa màng thường ít hơn và sự chăm sóc cũng công phu hơn

Để hiểu biết hơn về thực phẩm hữu cơ và cách lựa chọn thực phẩm hữu cơ cho bữa ăn của gian đinh bạn, đừng ngần ngại, hãy ghé thăm VinaOrganic – Thực phẩm hữu cơ Việt Nam để được tư vấn và hướng dẫn miễn phí!

Chúc các bạn luôn khỏe mạnh và có những lựa chọn thông thái nhất.

Read More

Nối lại tình xưa với người cũ - Đừng dại !

Khi giọt nước mắt của một người đàn ông mạnh mẽ tuôn trào nó là nỗi đau vô bờ mà không gì có thể so sánh được

Khi không bình tĩnh thì đừng làm chuyện dại dột,nếu không bạn sẽ ân hận cả đời. Tôi đã trải qua cái cảm giác ấy - mọi thứ đều tan vỡ như chưa bao giờ tồn tại . Nếu bạn đang yêu thì đừng vì những cãi vã xung đột mà làm việc có lỗi với đối phương - nó sẽ là dấu chấm hết cho tất cả...thật đấy

Bốn năm trước tôi quen và yêu anh nhưng thời gian thật ngắn ngủi. Anh bỏ tôi ra đi vì anh gặp rắc rối trong công việc. Tôi đã đau đớn suốt một thời gian dài. Bốn năm qua đi tôi đã lấy lại được sự cân bằng trong cuộc sống nhưng vẫn chưa lúc nào quên anh. Giờ đây tôi đã có tình yêu mới, tôi cảm thấy hài lòng với cuộc sống hiện tại. Tôi kết hôn nhưng chưa có con. Tôi tưởng mình đã rất yêu chồng vậy mà đến một ngày người xưa quay trở về, tình cờ gặp lại anh trong quán cafe tôi đứng nhìn anh như đến nghẹt thở. Ngồi nói chuyện với nhau mà tôi run lắm không dám nhìn thẳng vào anh bởi vì trong ánh mắt đó như lời trách móc tôi tại sao em vội lấy chồng vậy? Tôi nói rằng ngày xưa anh bỏ em đi không một lần liên lạc, giờ anh quay về đây nói với em như vậy sao? Anh nói rằng ngày xưa em đã rất yêu anh vậy mà anh không biết giữ gìn, bây giờ anh cảm thấy tiếc nuối. Anh ấy còn nói: một ngày cũng nên nghĩa, anh hứa sẽ chăm sóc cho em suốt đời kể cả sau này anh có vợ.
Anh ấy vẫn nhắn tin điện thoại cho tôi mỗi ngày, nói rằng trời lạnh rồi nhé, em mặc áo ấm nhé (vì ngày xưa yêu nhau mỗi khi trời lạnh tôi hay bị ho), rồi còn nói giữ gìn sức khỏe em nhé, anh nhớ em. Hôm nay anh nhắn tin cho tôi rằng em lúc nào cũng hiện diện trong trái tim anh. Bây giờ anh đang có bạn gái và sang năm sẽ cưới, tôi thật không biết làm sao nữa??? Thật ra tình cảm của tôi với anh còn nhiều lắm, gặp anh rồi tôi mới biết được mình còn nặng tình với anh. Nhiều lần anh hẹn gặp nhưng tôi tránh mặt. Tôi thật sự không biết phải làm sao. Chồng tôi không biết việc này. Liệu anh ấy có còn tình cảm với tôi không? Xin hãy cho tôi lời khuyên sáng suốt nhất!

Đàn ông vốn rất mạnh mẽ - nhưng khi họ rơi nước mắt thì đó thực sự quá sức chịu đựng của họ rồi

Chuyên gia tâm lý tư vấn :

Bạn Mai Hoàng thân mến!

Anh ta yêu bạn một thời gian ngắn rồi bỗng nhiên “gặp rắc rối trong công việc” (chẳng biết rắc rối đến mức nào mà bỏ chạy biệt tăm luôn), lặn một hơi 4 năm không tin tức gì. Nay ngẫu nhiên gặp lại trong một quán cafe (chứ không phải anh ta đi tìm bạn) còn nhìn nhau như trách móc “Sao em vội lấy chồng vậy ?”. Thật không có gì vô lý hơn anh chàng này. Thế mà bạn đang sống hạnh phúc với người chồng mà bạn rất yêu, gặp lại chàng “lãng tử” này bạn vẫn cứ run bắn lên khi nghe anh ta hứa sẽ chăm sóc cho em suốt đời kể cả sau này anh có vợ (!).

Nghe những lời như thế ở con người đã bỏ rơi mình 4 năm nay mà bạn vẫn cảm động, vẫn tin anh ta và có thể bạn còn hy vọng sẽ được anh ta chăm sóc đến hết đời, cả sau khi anh ta lấy vợ vẫn bỏ vợ đấy để đi chăm sóc bạn thì thật tôi cũng đến “run bắn” lên vì bạn quá cả tin và quá mạo hiểm khi định giấu chồng để thiết lập quan hệ bí mật với anh chàng này.

Bạn đang có một gia đình hạnh phúc với người chồng mà bạn rất yêu, xin bạn đừng có đùa với lửa đi đánh đu với người tình cũ thuộc dạng hơi ấm đầu (Sắp lấy vợ vẫn hứa sẽ chăm sóc người yêu cũ suốt đời. Thế thì ai đi giặt tã lót cho con và chăm sóc vợ anh ta). Bạn nên đề phòng ngọn lửa ghen tuông có thể thiêu cháy cả hạnh phúc mà bạn đang có. Riêng chuyện anh ta cứ hàng ngày nhắn tin vào máy bạn nói cái giọng “em luôn hiện diện trong trái tim anh” rồi rủ bạn đi uống nước và nếu bạn đi đều đều chắc chắn sẽ còn rủ đi những nơi kín đáo hơn để có điều kiện chăm sóc bạn chứ. Nguy hiểm lắm bạn ơi. Chồng bạn phát hiện chuyện này thì tôi đảm bảo 90% là anh ta sẽ tung hê tất cả cho bạn trở lại với anh chàng kia, chứ chẳng ai có vợ lại để người khác chăm sóc hộ đâu.

Lời khuyên sáng suốt nhất lúc này là bạn hãy quên khẩn trương chàng ta đi. Đừng tin gì vào những lời hứa hẹn hão huyền ấy. Đừng phân vân gì về anh ta có tình cảm với bạn không? Nếu có tình cảm thật thì bạn định bỏ chồng để yêu ta chắc? Hay vừa có chồng vừa có thêm một người chăm sóc miễn phí nữa?

Nếu chỉ một và cũng chỉ duy nhất 1 mà thôi khi điều đó xảy ra nó sẽ kết thúc tất cả. Hãy nhớ về người yêu.chồng của bạn trước khi bạn chuẩn bị làm gì đó có lỗi,hãy nhớ anh ấy đã yêu bạn như thế nào,đã dành những gì cho bạn cả 2 đã gắn bó bao lâu,vượt qua bao nhiêu khó khăn trở ngại,anh ấy đã từ bỏ bao nhiêu tình cảm củ những cô gái khác để chỉ chọn duy nhất là bạn...vậy nên nếu như bị phản bội bạn tốt nhất hãy tự biến mất khỏi cuộc đời anh ấy vì nếu vẫn cố gắng sẽ chẳng có thứ gì gọi là hạnh phúc chờ đợi bạn được nữa rồi....

Phản bội lại sự chung thủy của một người đàn ông - không khác gì bạn giết chết họ vậy nên...

>>> Link liên kết >>>

Read More

Cách sử dụng Sữa Ong Chúa Dạng Viên Uống và Sữa Ong Chúa Tươi !

Sữa Ong Chúa là gì :

Sữa ong chúa là sản phẩm được tiết ra từ tuyến họng của con ong thợ nuôi ong chúa và ấu trùng ong chúa. Sữa ong chúa là chất đặc sánh như bơ, màu trắng hơi ngà vàng và có vị hơi chua lợ.

Sữa Ong Chúa là nguyên liệu thiên nhiên chứa nhiều dưỡng chất quý giá rất tốt cho cơ thể. Không chỉ giúp tăng cường sức khỏe, nâng cao khả năng miễn dịch, nguyên liệu thiên nhiên này còn giúp chúng ta làm đẹp và chống lão hóa hiệu quả. Tùy thuộc vào mục đích mà chúng ta có những cách sử dụng khác nhau.

Ngày hôm nay, Gia Đình Sữa Ong Chúa sẽ mang đến cho các bạn cách sử dụng của 2 loại Sữa Ong Chúa phổ biến nhất hiện nay đó chính là sữa ong chúa tươi nguyên chất và viên uống sữa ong chúa.

>> Tác Dụng Thần Kỳ Của Sữa Ong Chúa >>

Cách sử dụng Sữa Ong Chúa tươi:

Sữa Ong Chúa Tươi nguyên chất thường có màu trắng đục hoặc màu vàng, vị chua ngọt hơi khé được con người sử dụng từ cách đây rất lâu đời. Trong sữa ong chúa tươi chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, có tác dụng tăng cường sức khỏe, cải thiện chức năng sinh lý và làm đẹp da.

Cách sử dụng sữa ong chúa tươi để chăm sóc sức khỏe :

Sữa ong chúa tươi nên được bảo quản lạnh !

– Trẻ em:

-  không dùng sữa ong chúa cho trẻ em dưới 13 tuổi, đối với trẻ em trên 13 tuổi có thể dùng 1 – 2 giọt mỗi ngày, chia làm 2 lần. Sữa Ong Chúa có tác dụng bổ sung dưỡng chất cho trẻ còi xương, suy dinh dưỡng, kích thích ăn ngon, tốt cho trẻ biếng ăn. Tuy nhiên, với những trẻ phát triển bình thường, nên hạn chế sử dụng sữa ong chúa vì có thể làm cho trẻ phát dục sớm.

– Người lớn:

+ Ăn sữa ong chúa trực tiếp: Dùng mỗi ngày 1 đến 2 lần, mỗi lần khoảng 5g vào buổi sáng hoặc tối vào lúc đói để cơ thể hấp thu tốt nhất. Nên ngậm sữa ong chúa trên đầu lưỡi trong khoảng 3 phút để các dưỡng chất ngấm vào mạch máu trên đầu lưỡi thay vì nuốt ngay lập tức sẽ có được hiệu quả cao hơn.

+ Nếu bạn không quen với vị của Sữa Ong Chúa, có thể trộn cùng với mật ong để dễ ăn hơn.

+ Pha sữa ong chúa với nước ấm: Bạn cũng có thể pha sữa ong chúa vào nước ấm để át đi mùi khó chịu, có thể cho thêm chút mật ong để dễ uống hơn.

Cách sử dụng sữa ong chúa để cải thiện sinh lý:

Tăng cường chức năng sinh lý với sữa ong chúa !

Đối với những người ốm yếu, suy nhược cơ thể hay những người suy giảm chức năng sinh lý có thể sử dụng sữa ong chúa từ 3 đến 4 tuần liên tục để tăng cường sức khỏe, bổ sung các dưỡng chất quan trọng để phục hồi chức năng sinh lý cho cả nam và nữ.

Cách dùng sữa ong chúa tươi để làm đẹp da :

Sữa ong chúa tươi còn được sử dụng trong nhiều công thức làm đẹp như trị mụn, trị nám, tàn nhang, làm mềm da và chống lão hóa hiệu quả, chúng ta có thể sử dụng chúng để thay thế cho các loại mỹ phẩm. Bạn có thể tham khảo các công thức dưới đây.

– Sử dụng sữa ong chúa để massage mặt:

Dùng 1 – 2 giọt sữa ong chúa thoa đều lên da mặt theo chuyển động tròn đều, sau khoảng 5 đến 10 phút hãy thấm ướt tay sau đó vỗ nhẹ lên da mặt để dưỡng chất từ sữa ong chúa thấm sâu hơn vào da.

Áp dụng cách làm này liên tục mỗi ngày có tác dụng loại bỏ tế bào chết, ngăn ngừa mụn trứng cá đồng thời loại bỏ nám và tàn nhang. Sau 2 tuần áp dụng, bạn sẽ thấy làn da mịn màng hơn, lỗ chân lông được se khít hiệu quả.

Lưu ý: Đối với một số bạn gái có làn da nhạy cảm, có thể cảm thấy ửng đỏ và hơi rát trong lần đầu tiên sử dụng, tuy nhiên đây không phải là dị ứng mà do da chưa quen với việc sử dụng sữa ong chúa, bạn có thể pha loãng sữa ong chúa với nước trước khi thoa lên mặt, tình trạng này sẽ hết sau những lần tiếp theo. Bạn cũng có thể cắt lát mỏng quả cà chua để thoa lên da trước khi thoa sữa ong chúa để đảm bảo an toàn cho da.

– Sử dụng sữa ong chúa tươi để làm mặt nạ dưỡng da :

Đắp mặt với sữa ong chúa !

+ Cách 1: sữa ong chúa tươi, trứng gà và mật ong: Lấy 1 muỗng cà phê sữa ong chúa tươi nguyên chất trộn cùng với ½ lòng trắng trứng gà và 1muỗng mật ong cho thật đều. Rửa sạch mặt sau đó thoa đều hỗn hợp này lên da và buổi tối trước khi đi ngủ, lưu mặt nạ qua đêm rồi rửa sạch vào sáng hôm sau. Nếu thấy không thoải mái, bạn có thể đắp 30 phút rồi rửa sạch.

1 liệu trình nên kéo dài 1 tuần, sau 3 liệu trình bạn sẽ thấy được sự thay đổi của làn da. Không nên làm quá nhiều liệu trình liên tục mà nên nghỉ một liệu trình rồi lại làm tiếp tục đến khi da đỏ hồng lên thì nghỉ.

+ Cách 2: Lấy ½ thìa café sữa ong chúa tươi nguyên chất, 1 thìa dầu oliu và 1 thìa nước hoa hồng.

Trộn đều 3 nguyên liệu trên cho thật đều để tạo độ sánh sau đó thoa lên da khoảng 30 phút rồi rửa sạch với nước mát. Chỉ cần 2 lần/ tuần bạn sẽ thấy được làn da mịn màng hơn.

Cách sử dụng Sữa Ong Chúa Dạng Viên Uống :

Viên Uống Sữa Ong Chúa !

Ngày nay, bên cạnh việc sử dụng sữa ong chúa tươi thì sữa ong chúa dạng viên uống cũng đang dần trở nên quen thuộc hơn với rất nhiều người bởi tính tiện dụng, đặc biệt với những người không quen với mùi của sữa ong chúa tươi thì viên uống sữa ong chúa là giải pháp thay thế rất hữu hiệu.

Chỉ cần sử dụng mỗi ngày 1 đến 2 viên sữa ong chúa sẽ giúp bạn tăng cường sức khỏe đồng thời chống lão hóa và làm đẹp da.

Nếu bạn muốn đắp mặt nạ dưỡng da, có thể bẻ đôi viên sữa ong chúa sau đó thoa đều lên mặt cũng có tác dụng tương tự như khi sử dụng sữa ong chúa tươi.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm sữa ong chúa. Để được tư vấn miễn phí bạn có thể tham khảo một trong số các link sau ( Hoàn toàn miễn phí và riêng tư )

http://nhathuoc365.vn/lam-dep-duong-da/sữa-ong-chúa-royal-jelly
https://www.facebook.com/Nhathuoc365
https://www.facebook.com/methongthai

Read More

Các loài ong Việt Nam : Ong Khoái hay ong gác kèo

Ong Khoái - Ong gác kèo -Apis Dorsata 

Tập Đoàn Ong Khoái 

Ong khoái  hay còn gọi là ong mật khổng lồ Đông Nam Á tên khoa học là Apis Dorsata, là một loài ong mật phân bố ở miền Nam và Đông Nam Á chủ yếu tại các khu vực rừng như Terai của Nepal. Các phân loài với những cá nhân lớn nhất là ong mật ong vách núi Himalaya - Apis dorsata laboriosa - nhưng điển hình Apis dorsata công nhân từ các phân loài khác có chiều dài khoảng 17–20 mm.

Tổ được xây chủ yếu là xây dựng ở những nơi rất cao so với mặt đất, trên cành cây và dưới vách đá nhô ra, và đôi khi trên các tòa nhà. Apis dorsata là một con ong phòng thủ và đã không bao giờ được thuần dưỡng (vì nó không sử dụng những hốc kín để làm tổ). Mỗi bầy ong bao gồm một chiếc tổ thẳng đứng đơn (đôi khi đến gần một mét vuông) treo lủng lẳng, và lược thường được bao phủ bởi một khối lượng dày đặc của các con ong trong một vài lớp. Khi bị quấy rầy, ong thợ có thể biểu hiện một hành vi phòng thủ được biết đến như "làn sóng phòng thủ". Khi ong mật khổng lồ trong tổ tạo sóng, chúng hướng đến hai đối tượng chính: đầu tiên là bạn cùng tổ phối hợp tham gia hoạt động với chúng, và những con có thể bị khuấy động theo. Các tác giả thừa nhận rằng các thành viên trong đàn ong tập hợp với nhau thành một mạng lưới dày đặc hình thành nên "bức màn ong" ở cả hai bên lỗ tổ ong, chúng liên tục phát và nhận thông tin về tình hình của tổ, thông báo về công việc ngày ngày qua ngày khác của chúng bao gồm: tìm kiếm thức ăn, sinh sản, tái tổ chức và các hoạt động phòng vệ. Đối tượng thứ hai chính là những kẻ săn mồi như ong bắp cày và các loài động vật có vú.

Ong khoái là một trong những loài ong độc. Bị đốt với lượng lớn như trên nếu không cứu chữa kịp thời, bệnh nhân có thể tử vong do suy gan, suy thận cấp và nhiễm trùng máu.
Ong Khoái có đặc tính xây 1 bánh tổ ở ngoài không khí trên cành cây hoặc dưới các vách đá. Kích thước bánh tổ khá lớn, dài khoảng 0,5 – 2m, rộng 0,5 – 0,7m. Phía trên bánh tổ là nơi dự trữ mật, tiếp theo là nơi chứa phấn và ấu trùng và nhộng. Lỗ ong đực không nằm ở vùng giống như ong Apis Cerana mà nằm rải rác xen lẫn lỗ ong thợ. Bên ngoài bánh tổ có các lớp ong thợ bám vào, chúng có thể tự điều hoà nhiệt độ dao động 27 – 37*C. Ong Apis Dorsata thu hoạch mật rất chăm chỉ, dự trù mật bình quân là 5kg/đàn.

Tổ Ong Khoái trên vách đá !

Mùa chia đàn của chúng trùng với mùa chia đàn của ong nội Apis Cerana, trước mùa chia đàn chúng xây 300 – 400 lỗ ong đực và 5 – 10 mũ chúa ở dưới bánh tồ. Thời gian phát triển từ trứng đến trưởng thành của ong thợ là 16 – 20 ngày, ong chúa 13 – 13,5 ngày, ong đực 20 – 23,5 ngày. Vào mùa chia đàn thì từ một đàn có thểchúng tự chia ra vài đàn bay đi.

Ong Apis Dorsata nổi tiếng là hung dữ và chúng có bản năng bảo vệ tổ rất tốt, có tới 80 – 90% ong thợ đậu ở ngoài bảo vệ, khi bị kẻ thù ấn công chúng bay ra hàng trăm con cùng một lúc để lao vào kẻ thù và đuổi kẻ thù xa vài trăm mét.

Ở nước ta, ong Khoái phân bố ở các tỉnh miền núi phía Bắc, các tỉnh Miền Trung, Tây Nguyên và đặc biệt chúng có nhiều ở các tỉnh phía Nam, nơi có rừng Tràm ngập nước. Việc khai thác mật ong Khoái là rất khó vì chúng quá hung dữ, người ta dùng khói, lửa để đuổi ong hoặc tiêu diệt cả đàn ong để lấy mật. Người dân ở các tỉnh nói trên có một hình thức khai thác ong Apis Dorsata rất độc đáo, có một không hai trên thế giới. Đó là gác kèo cho ong về làm tổ để khai thác mật, bình quân mỗi người gác từ 50 – 60 kèo, thu được 250kg mật/năm.

Sản Phẩm Từ Mật Ong !

Bên cạnh ong Khoái; thì ở tỉnh Hoà Bình, Sơn La của Việt Nam người ta thấy một loại ong có cấu tạo và tập tính giống ong Khoái đó là ong Đá (Apis Laboriosa) chúng thường xây tổ trên các vách đá, kích thước cơ thể to hơn ong Khoái, phần lưng bụng ong thợ có màu đen và sọc trắng.


Tìm hiểu thêm về sự thần kỳ cửa sữa ong chúa >>
Tìm hiểu thêm về loài ong ruồi >>
Tham khảo thêm trên wiki : https://vi.wikipedia.org/wiki/Ong_Khoái

Read More

Các loài Ong Việt Nam : Ong Ruồi !

Ong Ruồi - Apis Florea

Ong Ruồi Việt Nam !

Ong ruồi là tên gọi để chỉ các loài ong phân chi Micrapis trong chi ong mật, thuộc họ ong mật. Một loài được gọi là ong ruồi bụng đỏ (Apis florea) và một loài khác là ong ruồi bụng đen (Apis andreniformis). Ong nhỏ con (bằng con ruồi trâu). Đàn ít con, nọc ít độc, mật thơm nhưng rất ít nên không nuôi lấy mật. Trong tự nhiên hay làm tổ trong hang hốc, bọng cây, bụi cỏ hay dưới cành cây to hoặc cũng ở trên cây dừa, sống hoang dại, không bắt về nuôi được. Ở vùng núi phía Bắc, ong ruồi thường chết về mùa lạnh. Mật o­ng ruồi thơm, tốt.

Khi phát hiện thấy tổ ong, thợ trèo thoăn thoát lên cây, bật lửa châm điếu thuốc lá, phun liền mấy ngụm khói, rồi nhanh tay cắt tàn ong ra khỏi cuống dừa... Hàng đàn ong bu quanh, nhưng thợ vẫn tỉnh bơ. Vào những tháng mùa mưa, ong ruồi làm việc kém hơn, nên những vòm mật được túm lá chuối, kết thành từng chùm.

Ở Rừng Tây Bắc có 1 loại ong nhỏ, làm tổ rất đẹp, đó là Ong Ruồi (hay còn gọi là Ong Muỗi). Ong Ruồi không làm tổ trong rừng sâu, rừng già! Mà lại làm tổ ở những lùm cây rậm, ở những triền đồi. Bà con ở đây tìm & lấy tổ ong ruồi vào tháng 3 đến tháng 5 Dương Lịch hàng năm.

Ong Ruồi lấy rất dễ, vì chúng không biết đốt, chả cần đồ bảo hộ gì đâu, cứ thổi cho ong bay ra rồi bẻ lấy cành thôi. Thường thì chỉ tụi trẻ, hoặc phụ nữ là đi tìm nhiều nhất. Nhưng ngược lại, để tìm được 1 tổ ong ruồi mất công lắm, vì chúng làm tổ chỗ rậm rạp, trong bụi cây, chứ không làm trên cành cao như Ong Khoái & Ong Mật Vàng, mà tổ lại bé, không để ý kĩ không thể phát hiện ra được. Mật Ong Ruồi có màu vàng tươi, vị thơm dịu nhẹ, nếm thử có vị thanh mát. Nhưng tôi đã từng tìm & được ăn 1 tổ ong ruồi có vị khá đắng, chả hiểu sao, anh em đi rừng cùng cứ trêu bảo "hay là nó lấy mật từ hoa lá Ngón" :))

Do kích thước ong bé, tổ ong cũng bé, mỗi tổ nặng trung bình từ 400gram đến 650gram, nhiều tổ lớn có thể lên đến 1.4kg (bao gồm cả mật + sáp + nhộng) nếu may mắn còn có thể có được một lượng nhỏ "sữa ong chúa". Chính vì kích thước bé, tìm khó khăn, cho nên mật ong ruồi giá thành cao nhất trong các loại mật ong.

Mật ong ruồi nguyên chất bắt tại rừng có cấu tạo đặc biệt về mặt dinh dưỡng nên được dùng để điều chỉnh trọng lượng cơ thể rất an toàn. Tuỳ theo cách sử dụng mà mật ong có thể khiến ta mập lên hay gầy đi.

Tổ của loài ong ruồi đầy mật !

Sử Dụng Mật Mong Ruồi :

Cụ thể, nếu sử dụng mật ong pha với nước ấm (nếu pha với nước nóng thì sẽ làm mất các hoạt chất của mật ong) dùng để uống trước bữa ăn hay uống vào buổi sáng sớm hay thay thế luôn bữa ăn tối thì bạn có thể giảm cân mà không thấy mệt mỏi bởi vì năng lượng được cung cấp bởi mật ong là rất lớn, đủ đáp ứng nhu cầu năng lượng của cơ thể. Theo một số nhà khoa học thì trong mật ong có chứa những chất giúp đánh tan mỡ và làm giảm tiết dịch vị của dạ dày, khiến bạn không chỉ cảm thấy no lâu mà các mô mỡ cũng bị tiêu diệt một cách âm thầm.
Với người muốn tăng cân thì chỉ cần ăn hoặc uống mật ong sau bữa ăn, thì mật ong giúp ăn ngon miệng hơn và do năng lượng lớn nên sẽ làm tăng cân.

Xem thêm về công dụng thần kỳ của sữa ong chúa >>
Tham khảo thêm trên Wiki : https://vi.wikipedia.org/wiki/Ong_ruồi

Video lấy mật ong ruồi : 

                                        

Read More

Ly kỳ sự hình thành và cách khai thác sữa ong chúa

Ong Thợ tiết Sữa Ong Chúa từ họng ong !

Sự Hình Thành của Sữa Ong Chúa :

Cuộc đời của loài Ong bắt đầu bằng trứng Ong, sau đó chuyển qua ấu trùng rồi thành con nhộng và cuối cùng thành con Ong. Trong mỗi tổ ong có hàng ngàn con Ong thợ nhưng chỉ có duy nhất 01 con Ong chúa. Cơ thể con Ong chúa to gấp 1,5 lần con Ong thợ. Mỗi ngày con Ong chúa có thể đẻ từ 500 - 2000 trứng, con Ong chúa thường quay đuôi và đẻ trứng trong ổ Ong. Ấu trùng được chọn để biến thành Ong chúa được cho ăn Sữa ong chúa 06 ngày liền để rồi chỉ 16 ngày sau khi đẻ, nó phát triển thành 01 con Ong chúa. Sau đó Ong chúa tiếp tục được ăn Sữa Ong chúa suốt đời nhờ vậy nó sống lâu được 6-7 năm. Trong khi đó Ấu trùng để trở thành con Ong thợ chỉ được cho ăn Sữa ong chúa có 03 ngày đầu, rồi chuyển qua ăn mật ong và phấn hoa 03 ngày kế đó. Vì ăn ít Sữa ong chúa cho nên 21 ngày sau khi đẻ, nó phát triển thành con Ong thợ. Con Ong thợ chỉ được ăn mật ong và phấn hoa đến suốt đời nên nó sống trung bình khoảng 2-3 tháng thì chết.

Qua phân tích và thí nghiệm lâm sàng do các nhà khoa học trên thế giới thực hiện, thì người ta phát hiện ra rằng loại thức ăn này là một thức ăn vô giá do thiên nhiên ban tặng. Nhờ ăn “thức ăn đặc biệt này”mà Ong chúa có thể sống lâu hơn các Ong thợ gấp mấy chục lần và to 1,5 lần ong thợ. Theo các nghiên cứu cho thấy, khi các ấu trùng được chọn lựa để trở thành Ong chúa, thì các Ong thợ sẽ tạo ra những ổ Ong lớn hơn các ổ Ong của Ong thợ. Những ổ Ong lớn dành cho Ong chúa được gọi là ổ Ong chúa, trong ngành nuôi ong gọi là Mũ Chúa và Ong thợ nhã Sữa ong chúa đầy vào đó để ấu trùng có đủ Sữa Ong chúa ăn tối thiểu 06 ngày liền.

Tìm hiểu thêm về công dụng của sữa ong chúa >>

Cách Khai Thác Sữa Ong Chúa :

Sữa Ong Chúa được cho vào lọ và bảo quản lạnh !

Để lấy được sữa ong chúa thì cần phải có sự can thiệp của con người mới lấy được. Công việc này đòi hỏi một quy trình tuân thủ nghiêm ngặt dựa trên tập tính bản năng tự nhiên của loài ong.

Nụ ong chúa là nơi chứa thức ăn dành cho ong chúa được ong thợ tiết ra, thức ăn này tạm gọi là sữa ong chúa.

Vì nụ ong chúa tự nhiên rất ít nên không thể có được sữa ong chúa nhiều phục vụ cho nhu cầu con người chúng ta được, chính vì vậy con người đã tạo ra “nụ chúa giả“ nhằm đánh lừa con ong thợ tiết dịch sữa vào trong đó để nuôi ấu trùng ong chúa. Ong thợ càng tiết dịch sữa bao nhiêu thì con người càng lấy bấy nhiêu. Và cứ thế con người sẽ hưởng được thành quả của mình. Tuy nhiên số lượng sữa ong chúa khai thắc được nhiều hay ít còn tùy thuộc vào “sức khỏe” của từng đàn ong khác nhau, đàn ong nào mạnh thì tiết nhiều sữa, và ngược lại nếu cố gắng khai thắc sữa từ đàn ong yếu thì sau một thời gian ngắn đàn ong đó sẽ dần chết hết vì bị chúng ta “bóc lột” quá sức.

Nụ ong chúa giả được làm từ chính sáp tổ ong không khác gì nụ ong chúa thật, ong thợ bị đánh lừa và tiết sữa để nuôi ấu trùng ong chúa.

Việc khai thác sữa ong chúa được tiến hành giống như tạo chúa nhân tạo. Chuyển đàn ong đến vùng có nguồn phấn dồi dào, chọn đàn ong mạnh có nhiều ong non ở độ tuổi tiết sữa, cho ong ăn bổ sung rồi tiến hành di trùng. Trước tiên người ta tách chúa ra bên vách ngăn để đàn ong cảm thấy mất chúa mà nuôi các mủ ong chúa nhân tạo đã được di ấu trùng vào. Thang khai thác sữa cũng giống như thang làm chúa, nhưng số lượng mủ gấp đôi (khoảng 32 mủ/ thang). Tùy theo khả năng nuôi của mỗi đàn mà ta có thể đặt 1 hay 3 thang. Chọn ấu trùng từ 12 -18 giờ tuổi để di.

Sau khi di trùng khoảng 72 giờ ta lấy thang khai thác ra khỏi tổ, rủ hết ong và đem vào phòng. Đặt thang lên bàn, xoay cho miệng sáp lên trên dùng dao cắt đầu mủ chúa sát với miệng mủ nhựa rồi dùng panh gắp ấu trung ra rồi dùng kim di trùng hút sữa ra. Cho sữa ong chúa vào túi nhựa 1 kg còn thang mủ chúa tiếp tục di trùng để nuôi tiếp. Một đàn ong thông thường có thể khai thác khoảng 2-3 kg sữa ong chúa trong một vụ. Sữa khai thác xong đươc lọc bằng vải mịn để loại bỏ sáp vụn, xác ấu trùng rồi cho vào tủ đá lạnh để bảo quản.

Sữa ong chúa được bảo quản ở nhiệt độ từ 0-5oC cho việc sử dụng ngay. Nếu muốn bảo quản lâu hơn thì cần để ở nhiệt độ dưới 0oC. Nếu bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh thì hạn dùng 6 tháng ~ 1 năm, nếu bảo quản ngăn đông thì hạn dùng lên tới 3 năm.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại sữa ong chúa như: sữa ong chúa của Úc, sữa ong chúa của Mỹ,…  Để đảm bảo mua được sữa ong chúa chất lượng, điều đầu tiên bạn cần lưu ý là cần lựa chọn những đơn vị cung cấp có uy tín trên thị trường,được nhiều người biết đến và sửa dụng phản hồi tốt. Khi mua sữa ong chúa nên hỏi rõ về nguồn gốc, xuất xứ.
Các bạn có thể tham khảo tại Nhà Thuốc 365 để được tư vấn miễn phí về sữa ong chúa : http://nhathuoc365.vn/Sữa-Ong-Chúa

Chúc các bạn mạnh khỏe !

Read More

Ong chúa - bà chúa trong thế giới loài ong

Ong là một loài có tập tính sống thành đàn với tổ chức rất khoa học và chặt chẽ !

Ong chúa và các con ong trong đàn !

Ong chúa thực tế là một con ong đã trưởng thành và giao phối sống trong một đàn ong hoặc tổ ong, ong chúa thường là mẹ của hầu hết hoặc tất cả những con ong trong tổ ong. Ong chúa phát triển từ ấu trùng được lựa chọn bởi con ong thợ và cho ăn đặc biệt bởi một dung dịch được gọi là "sữa ong chúa" để trưởng thành về sinh dục. Bình thường chỉ có một con ong chúa trưởng thành đã giao phối trong một tổ.

Bên trong ấu trùng sữa ong chúa !

Tương tự như loài kiến và mối, tổ ong có ong chúa chuyên đẻ trứng, ấu trùng do trứng nở ra được nuôi bởi ong thợ (các con ong thợ này là các con cái mất khả năng sinh sản), những ấu trùng này sẽ lớn lên thành ong non và cuối cùng, trong đàn ong còn có ong đực, có số lượng rất ít trong tổ khoảng 200 con, chúng chết đi sau khi giao phối với ong chúa.

Ong chúa là con ong cái duy nhất có quyền đẻ trứng trong đàn o­ng, dài và to hơn các o­ng đực, ong thợ, cánh ngắn hơn thân, có nhiệm vụ đẻ trứng nhưng không làm ra mật, o­ng chúa nở từ một cái trứng như các trứng khác, nhưng ấu trùng được nuôi bắng tuyến nước bọt (sữa ong chúa) của ong thợ đặc biệt rất bổ, chứa trong một ổ riêng chỉ sử dụng cho ong chúa hoặc ong chuẩn bị phát triển thành ong chúa. Ong chúa sống 3 - 5 năm, mỗi tổ chỉ có một con o­ng chúa, nếu trong tổ có nhiều ong sẽ tách thành tổ mới, thường vào mùa xuân.

Vào thập niên 1960, các nhà côn trùng học ở Viện Bảo tàng tự nhiên Paris đã phát hiện ra ong chúa điều khiển các con ong khác trong tổ thông qua nước bọt. Họ cho biết tuyến nước bọt của ong chứa chứa đựng một kho các chất hóa học. Khi được "bức xạ" vào không gian của loài ong, các chất này sẽ truyền tải thông tin đến từng con ong và mệnh lệnh sẽ được chấp hành triệt để. Thành phần của các hóa chất nước bọt vô cùng phức tạp. Người ta mới chỉ phân tích và biệt lập được trên 30 trong số hàng trăm chất khác nhau.

Các nhà nghiên cứu đã thử tước bỏ vũ khí bí mật của ong chúa, bằng cách làm ngừng trệ sự hoạt động của tuyến nước bọt. Kết quả là mọi quyền hành của con ong chúa biến mất, và đàn ong thợ cũng lập tức làm ngơ ong chúa của mình.

Theo wiki : https://vi.wikipedia.org/wiki/Ong_chúa

Read More